メニューシェフはその日に入荷した素材を使用したフランス料理を提供いたしております。

ランチタイムにディナーコースもご提供可能です。
メイン料理に牛ステーキがご希望の際には事前にお申し付けください。
ご提供可能です。（＋料金）


Menu  chef　

シェフお任せメニュー　

5800円(税込み6380円）

 

Amuse-bouche

アミューズブーシュ

◆

Hors d’oeuvre 

季節のオードブル

◆

les soupes 

本日の特製スープ
◆

les plats

（1品お選びください）
季節の魚介類を使用した料理
又は

本日の肉料理

◆

les desserts 

季節のデザート

cafe 

キャフェ　
プティフール

 

お客様各位
料理の事前準備のため魚料理か肉料理のご希望の料理をお知らせください。
当日のご予約は準備のためできましたら１０時半ころまでにご予約をお願い申し上げます。
何卒ご理解をいただけますようよろしくお願い申し上げます。

食材のアレルギーは事前にお申し付けください。

当店の食材は直接仕入れをしております。
当日その食材の状態、入荷状況により
メニューが変わりますことをご了承ください。

営業時間12：00～14：30

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Menu  saisons 季節のメニュー7800円（税込み8580円）
◆Amuse-bouche
アミューズブーシュ

◆Hors d’oeuvre
 本日のオードブル

◆les soupes 
本日のスープ

◆les poison
本日の魚料理

◆les plats   
仔羊の煮込みナバラン風
又はアイルランド産仔羊のグリエ（＋1500）

◆本日のデザート

◆cafe キャフェ　プティフール

お願い当日のご予約は準備の都合上、10時半ころまでにご予約をいただきますと大変ありがたく存じます。急な時間制限のご要望にはお応えできないことがあります。
ご理解のほど何卒よろしくお願いいたします。　　
お急ぎの場合にはご予約の際に是非ご希望をお伝えください。 
 営業時間12：00～14：30 

食材のアレルギーがございましたら事前にお伝えください。
 

 Menu Festinメニューフェスタン　ランチメニュー12000円（税込み13200）
ディナーコースのプティコースです。

Amuse-bouche
１０月のアミューズブーシュ

◆Hors d’oeuvre 
落としハモの冷製　カボス風味又は特大黒アワビの３時間蒸し（＋3000円）

◆les soupes
本日のスープ

◆les poissons 
本日の魚料理

◆les platsご予約の際にご希望の肉料理をお伝えください
＊仔羊のタンジーヤ　スパイス煮込み（辛くないです）
＊短角牛ロース肉遠赤外線溶岩グリル赤シャンパンソース
＊宮崎牛フィレ肉遠赤外線溶岩グリル（＋8000）

◆les desserts 
季節のデザート

◆cafe キャフェ　プティフール  

  入荷状況により当日メニューが変わりますことをご了承ください。
当日のご予約は準備の都合上10時半ころまでにご予約いただけますようお願いいたします。
ご理解を賜ります様何卒よろしくお願い申し上げます。

食材のアレルギーは必ずご予約の際にご連絡ください。

ディナーメニュー

Menu  ｄ’automne秋の特選饗宴メニュー15000円（税込み16500円）サービス料別 　　　　　　　　　　　10月10日から11月9日まで

◆Amuse-bouche
１０月のアミューズブーシュ

◆Hors d’oeuvre
川俣シャモと特選フォアグラのパテアンクル―ト
又は
佐渡の黒アワビの３時間蒸し（＋3000円）

◆2em hors d’oeuvreセップ茸のロースト

◆les　poissons一品お選びください
＊１０月が旬の魚料理
＊南淡路産落ち鱧と岩手産マツタケ遠赤外線溶岩グリル（＋3000円）限定品　
＊ブルーオマールエビのラメール風（＋5000円）

◆Les　plats
下記肉料理よりお選びください
＊仔羊のタンジーヤ　スパイス煮込み料理（スパイスが抜群のおいしさ　好評につき今月もご提供します。辛くありません。）
＊短角牛　遠赤外線溶岩グリル　
＊大分産イノシシのパイ包み焼（獣臭くなく旨味が凝縮した料理)

◆フロマージュの取り合わせ（＋2500円）

◆les desserts秋のデセール

◆cafe キャフェ　プティフール      

お願い食材のアレルギーはご予約の際にお伝えください。付け合わせの野菜などに関しまして嫌いな食材を違う食材に変更ができかねます。何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 

Menu Festin 至福のメニュー20000円（税込み22000円）
◆
Amuse-boucheアミューズブーシュ
◆
les hors d’oeuvres佐渡黒アワビの３時間蒸し
◆
d’oeuvres 特選フォアグラのソテー季節のフランス茸のフリカッセ　ポルト酒風味
◆
les poissons天然ウナギの遠赤外線溶岩グリル
◆
les viandesアイルランド仔羊の燻製香り焼又は宮崎牛フィレ肉遠赤外線溶岩グリル（＋5000円）
◆
Les desserts季節の特製デザート
◆
le cafeコーヒー　プティフール 

Menu Sélection spéciale特選メニュー30000円（税込み33000円）
◆Amuse-bouche 
アミューズブーシュ

◆les hors d’oeuvres
本日のオードブル
◆2em hors d’oeuvres
 特選ファワグラソテートリフ風味ポーチドエッグ添え

◆les poissons
オーマールエビ料理

◆les viande
宮崎牛フィレ肉遠赤外線溶岩グリル　

◆les desserts
季節の特製デザート

◆cafe et petits fourキャフェ　　　                                                                 サービス料10％ 　　　　              

※昼でもディナーメニューをお楽しみいただけます。

特選活黒アワビ

Drink

グラスシャンパン　

カクテル　

ビール

シェリー

ソフトドリンク

グラスワイン
Combinaison du vin choisie　　　　　　　　　　　　                      　　　　　￥6500
お得なグラスワイン  セット     シャンパン、白ワイン、赤ワインが楽しめます。
Champagne  de jour(本日のシャンパン）
 Bourgogne chardonnay (thomas morey)2022                         　　                                  
Chorey les Beaune (Tollot -Beaut)  2021                                                          　
                                                                                                    
 シードル
val de rance                                                                                                        1430円
ポリフェノールを多く含む皮部分が厚い、シードル専用りんごです。
甘味、酸味、辛味、渋味などそれぞれ豊かな滋味を持つ40種類以上のりんごを厳選しブレンドしています。
私たちが普段食べる食用りんごと比較すると、皮の厚いシードル専用りんごはポリフェノールが5倍以上含まれています。
 
 
グラス白ワイン
ChLamoth Vincent 　　　　　　　　　                                     　 　　　　2023　1650円           　₂

Bourgogne chardonnay (thomas morey)　　　　　　　　　　　　2022　　2420円　　
                       　

 
 
グラス赤ワイン
Bourgogne                      　　　　　　　                　　  1650円
　                                                         
Bordeaux               　　　　　　　　　　　                　1760円
                                                          
                                                                                                                                                                                                             
※サービス料別 10%

ノンアルコールスパークリング　　　　　　　ボトル5400円　　　　　　　　　

赤ワイン
Vin Rouge  Bourgogne

　　　　　　　　　　　（Cotes de Nuits 　コート　ド　ニュイ）

 

 

Monthelie  cuvee paul                                                              2009                                                                                         

ポール・ガロデがモンテリーの各クリマから樹齢の高いブドウを集めて造る特別キュヴェ。

豊潤な赤い果実のニュアンスがたっぷりと出ており、チャーミングなフレーバー。

柔らかな口当たり。タンニンはこなれて丸みを帯びる。酸味とのバランスもよく、

アフターテイストにミネラルが感じられる。

                                 

 Nuits-Saint-Georges Au Bas de Combe（J.CACHEUX ）     2020　　　　　　　　　　

豊かで、エレガントで、思わずわず引き込まれるような香りを放つ、すばらしいブルゴーニュワイン

 

Chambolle miusginy           Frederic Magnien                         2017                                     

フレデリック氏が子供の頃から慣れ親しんだコート・ド・ニュイのピノ・ノワールにこだわったワイン。

デグラッセさせたAOCフィサン、それとシャンボール、ジュヴレ、モレの村のACブルゴーニュが主体となっており、コート・ド・ニュイのクリアな果実味と柔らかいタンニン、またきれいな酸味があり食事との相性も良い。

 

 

 

 

食後酒