NIPPON  FRENCH GINZA T0T0KI
ニッポンのフレンチ ギンザ トトキ
日本人の感性を取り入れた日本独特のフランス料理と遠赤外線輻射熱溶岩グリラー
  

Recommend Menu

これだけは食べてほしいおススメメニュー

2020年 Menu

1月5日~1月31日   新春メニュー
 
  ランチ8,780円 / ディナー16,500円
1月25日~3月10日
 
  遠赤外線輻射熱溶岩グリラー特別メニュー   ランチ/ ディナー14,300円~(税別 サービス料込)
3月1日~4月30日
 
  新タケノコとホワイトアスパラガスフェアー   ランチ / ディナー13000円
5月1日~7月30日
 
  富山 佐渡アワビ 祭り   ランチ11,000円 /  ディナー22,000円
2020年
Le restaurant qui vise le goût pour aller à travers
突き抜ける美味しさを目指します。
GINZA TOTOKI Chef 十時亨

CHEF

オーナーシェフ 十時 亨 のご紹介

La liste  ラリスト
●フランス大使公邸からのご報告
フランス国 外務省 観光開発機構 2016年設立
世界ベストレストラン・ランキング1000「ラ・リスト 世界最良店ガイド」
2017年2018年 当店が2年連続ランクインしました。
日本のレストランのランクイン数 世界1000店中 世界最多135店(3年連続世界一位)
日本国内受賞135店中 フランス料理店35店(日本人シェフ20人 フランス人シェフ15人)
2018年5月24日(木)フランス大使公邸にて授賞式が行われました。
今後とも御支援よろしくお願いいたします。
 

当店は肩肘張らずに旬を大切にした美味しいものが食べられる旨いものレストランです。
今秋より輻射熱効果で表面はサクッと中はジューシに仕上げた厳選した牛肉を揃えました。
●岩手短角牛 (自然放牧 ヘルシー赤身 噛めば噛むほど旨味が出てきます。)
●郡山ブランド采女牛(松阪牛を同じくメス牛の身を生産 脂肪が甘い旨味)
●アイルランド産へレホード(ヨーロバ 有名レストランが挙って使用 赤身)
●骨付き松阪ポーク(松阪牛の生産者が牛と同じ方法で飼 うま味の結晶)
オリジナル料理と厳選した牛肉を溶岩の備長炭と同じ輻射熱利用し旨味を閉じ込めたお肉をお召し上がり下さい。
スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

 

当店の料理特徴
当店の料理は日本人が考える日本の風土を重んじ、日本の環境と食生活に合わせた料理店です。
日本各地の選りすぐりの食材を積極的に取り入れ、優れた食材も含め世界から厳選した食材を日本人の発想で仕上げた料理です。大切なお客様に旬に特化した最高の食材を探し出し、その食材の特徴を生かした料理をご提供いたします。
特徴をいかした料理と相性の良いワインをお楽しみください。


 

貸し切りパーティを15名様以上で受けたまっております。
ご予算に応じた新年会特別メニューお作りいたします。
お気軽にご相談くださいませ。
着席 25名様まで可能
立食 30名様まで可能

◆お客様サービス
お客様のお持ちの大切なワインを当店でお飲みになることが可能になりました。
友人をご招待してのワイン会にも対応させて頂きます。お問い合わせお待ちしております。
ワイン知識豊富な専任ソムリエが対応させていただきます。

持ち込み本数は1回の食事で2本までとさせて頂きます。

店舗紹介

住所 〒104-0061
東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル7F
電話番号 03-5568-3511
アクセス 銀座駅B5番出口より徒歩5分
営業時間 ランチ  12:00~15:00 (L.O 13:30)
ディナー 18:00~22:00 (L.O 20:00)
定休日 月曜日(祝日の場合 営業)翌日振替休業いたします

トトキの理念へ

オンラインショップ

GINZATOTOKIの味をご自宅でお楽しみ下さい

オンラインショップでお料理をご予約頂けるようになります。
是非お試しください。

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